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Indice de Recetas
TARTA DE TIRAMIS�
TARTA DE CHOCOLATE BLANCO
TARTA DE DOS CHOCOLATES

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TARTA DE TIRAMIS�

* INGREDIENTES

* PREPARACI�N.
  1. Mezclar el queso con las yemas y el azucar
  2. Levantar las claras a punto de Nieve
  3. Mezclar con cuidado para que no se bajen las claras
  4. En un recipiente de bordes altos colocar una capa de bizcocho mojado con caf�, cubrir con la mitad de la mezcla. Repetir la operaci�n con la segunda capa de bizcocho y el resto de la mezcla.
  5. Espolvorear con cacao.
  6. Dejar enfriar en la nevera.
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TARTA DE CHOCOLATE BLANCO

* INGREDIENTES

* PREPARACI�N.
  1. En primer lugar deber� elaborarse una crema pastelera de la siguiente manera.
    1. Hervir el litro de leche con los 50 grs de az�car.
    2. Meter los huevos en un cuenco.
    3. Cuando la leche est� caliente verter un poco encima de los huevos.
    4. Despu�s juntarlo todo en el cazo.
  2. Dejar las hojas de gelatina en remojo.
  3. Meterlas dentro de la crema pastelera.
  4. Por �ltimo a�adir el chocolate blanco.
  5. Dejar enfriar.
  6. Mezclar el litro de nata montada con la crema pastelera fr�a. 7. Servir dentro de moldes.
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TARTA DE DOS CHOCOLATES

* INGREDIENTES

* PREPARACI�N.

 Primera mezcla: Se compone de 1/2 litro de nata con 200 grs de chocolate de leche y 1 tarrina de queso pic-frich. Segunda mezcla: Compuesta por el restante 1/2 litro de nata, adem�s de los 100 grs de chocolate negro y 1 tarrina de queso.
  1. Verter la mezcla de chocolate de leche dentro de un molde.
  2. Dejar congelar.
  3. Cubrirla con una. capa de bizcocho.
  4. Aplicar la segunda mezcla, de chocolate negro. 5. Dejar enfriar.
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